Szarlotka sypana, razowa

Szarlotki z dużą ilością jabłek nie muszę rekomendować. Słodkiego ciasta z wilgotną warstwą kwaskowych jabłek. Ale ta jest wyjątkowa z kilku powodów. Chrupiący, rumiany wierzch, wyczuwalny smak mąki razowej, migdałów i oczywiście nuty cynamonu. Przenoszą w zupełnie inny wymiar kulinarnych podróży. A poza tym robimy ją błyskawicznie, wysypując kolejne warstwy na blachę. Czasem przychodzą takie dni, kiedy nabieramy ochoty na coś słodkiego. Tu i teraz, natychmiast.
Zapraszam.

Szarlotka sypana, razowa
Szarlotka sypana, razowa

Czytaj dalej Szarlotka sypana, razowa

Ciasto do pizzy

Jak zrobić ciasto do pizzy ? Idealne.
Aby po upieczeniu było chrupiące z zewnątrz, a w środku puszyste.
Często zadaję sobie to wydawałoby się trudne pytanie.
Mimo, iż stosuję sprawdzone przepisy na pizzę, to zawsze wychodzi nieco inna.
Bo podsypałam ciut więcej mąki przy wyrabianiu, bo może na spodzie rozsmarowałam nieco mniej sosu pomidorowego niż zwykle.
A może trzymałam ją, o 2 minuty dłużnej w piekarniku.

Ale to i tak nie zmienia faktu, iż domowa pizza jest najlepsza.
Zapraszam.

Ciasto do pizzy
Ciasto do pizzy

Czytaj dalej Ciasto do pizzy

Kanapka z jajkiem i bekonem

Kanapka to zapewne podstawowe danie, które często gości w naszych menu. Przygotowujemy ją błyskawicznie z ulubionych dodatków takich jak warzywa, nabiał, mięsa i sosy. Z reguły rozpoczynamy i kończymy nią dzień, zdarza się również że kanapką raczymy się na obiad. Warto zatem zadbać aby była smaczna i pożywna, przygotowana z produktów najlepszej jakości.

Podaję przepis na podstawową wersję kanapki z jajkiem sadzonym, bekonem i pastą awokado. Czasem wzbogacam ją o gruby plaster świeżego pomidora… ale robię to z reguły w sezonie, kiedy pachną i smakują intensywnie latem.
Zapraszam.

Kanapka z jajkiem i bekonem
Kanapka z jajkiem i bekonem

Czytaj dalej Kanapka z jajkiem i bekonem

Sernik czekoladowy

Nowy Rok przywitaliśmy ciastem godnym królewskiego podniebienia, sernikiem intensywnie czekoladowym. Jak szaleć, bawić się to na całego i zawsze w towarzystwie czekolady. Bo podnosi poziom endorfin, pobudza psychoaktywnie dodając energii i stymulując do bardziej odważnych działań 😉 Same plusy i zalety. Miłośnicy czekolady i wszelkiej innej maści łasuchy będą usatysfakcjonowane. Zapraszam na kawałek sernika.

Sernik czekoladowy
Sernik czekoladowy

Czytaj dalej Sernik czekoladowy