Pierogi z kapustą i grzybami

Na wigilijnym stole nie może zabraknąć pierogów z grzybami i kapustą, bo przecież to tradycyjna postna potrawa. Przygotowanie farszy jest kilku etapowe, można powiedzieć bardzo pracochłonne ale widok rodzinki delektującej się ich smakiem rekompensuje wszystko. Nadzienie zostało wzbogacone o  kaszę gryczaną, która idealnie wzbogaca smak. Zapraszam 🙂

Pierogi z kapustą i grzybami
Pierogi z kapustą i grzybami

Czytaj dalej Pierogi z kapustą i grzybami

Pierogi z grzybami

Pierogi to zapewne dla wielu z Was smak dzieciństwa, często przygotowywane przez ukochaną babcię lub mamę. Mięciutkie, delikatne z farszem słodkim lub wytrawnym. Nie umiem powiedzieć, które lubię najbardziej chyba zależy to od pory roku. Jesieni nie wyobrażam sobie bez pierogów z grzybami leśnymi to takie preludium przed tradycyjnym, wigilijnym daniem – pierogami z kapustą i suszonymi grzybami.
Ten przepis mam od mojej mamy, a ona od swojej. Niezwykłe jest to, że kolejne pokolenie kiedyś przekaże je dalej…

Pierogi z grzybami
Pierogi z grzybami

Czytaj dalej Pierogi z grzybami