Placuszki z mąki gryczanej z kaki, orzechami i miodem

Czy na szare i ponure dni macie skuteczne panaceum? Takie magiczne tabletki albo sekretne sposoby na poprawę humoru i dodania sobie turbo doładowania. Zwał jak, zwał. Ważne, aby dawały efekty. Dni wydają się tak krótkie, jakby złożone były zaledwie z 4-5 godzin. Taką mamy porę i trzeba ją dzielnie przejść…, a może przebiec. Tak, przebiec iść pobiegać, wydostać się z leniwych odmętów ciepłej kanapy, podnieść się, ubrać czapkę i ruszyć przed siebie.
Na mnie zadziałało bo pomimo zmęczenia i lekkiej zadyszki czuję satysfakcję, a baterie do dalszego działania same się ładują.

 

Placuszki z mąki gryczanej, bezglutenowej
Placuszki z mąki gryczanej, bezglutenowej

Czytaj dalej Placuszki z mąki gryczanej z kaki, orzechami i miodem

Granola. Przepis na zdrowe śniadanie

Czasem dzień rozpoczynam DYLEMATEM – co zjeść dziś na śniadanie. Coś dobrego, zdrowego i szybkiego w przygotowaniu, bo każde 5 minut o poranku jest na wagę złota. Miotam się przy lodówce i szafkach kuchennych, szukam natchnienia w chlebaku. Nadaremno. W takich sytuacjach z pomocą przychodzi mi wielki słoik z domową granolą. Do miseczki lub szklanki wsypuję kilka łyżek mieszanki płatków, dodaję owoce, jogurt lub ulubiony sok owocowy. I już biegnę dalej.
Zapraszam.

Granola. Przepis na zdrowe śniadanie
Granola. Przepis na zdrowe śniadanie

Czytaj dalej Granola. Przepis na zdrowe śniadanie

Koktajl z awokado, szpinaku i banana

Ten koktajl to prawdziwa bomba witaminowa. Pity regularnie uzupełni braki witamin, mikroelementów i pozwoli nam wejść pełną energii w nową porę roku, jaką jest wiosna. Składniki w nim zawarte to prawdziwe eliksiry, które odżywią nasze włosy i przywrócą witalność przesuszonej ogrzewaniem skórze oraz oczyszczą organizm z toksyn.

Zapraszam na szklaneczkę zielonego koktajlu 🙂

koktajl z awokado, szpinaku i banana
koktajl z awokado, szpinaku i banana

Czytaj dalej Koktajl z awokado, szpinaku i banana

Kanapka z jajkiem i bekonem

Kanapka to zapewne podstawowe danie, które często gości w naszych menu. Przygotowujemy ją błyskawicznie z ulubionych dodatków takich jak warzywa, nabiał, mięsa i sosy. Z reguły rozpoczynamy i kończymy nią dzień, zdarza się również że kanapką raczymy się na obiad. Warto zatem zadbać aby była smaczna i pożywna, przygotowana z produktów najlepszej jakości.

Podaję przepis na podstawową wersję kanapki z jajkiem sadzonym, bekonem i pastą awokado. Czasem wzbogacam ją o gruby plaster świeżego pomidora… ale robię to z reguły w sezonie, kiedy pachną i smakują intensywnie latem.
Zapraszam.

Kanapka z jajkiem i bekonem
Kanapka z jajkiem i bekonem

Czytaj dalej Kanapka z jajkiem i bekonem

Bułki z pieczarkami

Uwielbiam dania proste i nie skomplikowane jak to mawiają comfort food, które przywołują sentymentalne wspomnienia. Do takich smakołyków zaliczam właśnie bułki z pieczarkami, zajadałam się nimi dawno, dawno temu będąc jeszcze w liceum. Przywołuję w myślach mały, wegetariański bar w Bydgoszczy i przyjaciółkę z którą chadzałyśmy tam po lekcjach. Były to spontaniczne i nieskomplikowane czasy…
Bułeczki z tego przepisu wychodzą mięciutkie o cieniutkiej i chrupiącej skórce, najlepsze są jeszcze ciepłe.

Bułki z pieczarkami
Bułki z pieczarkami

Czytaj dalej Bułki z pieczarkami