Muffiny z grzybami leśnymi i suszonymi pomidorami

 

Muffiny z grzybami leśnymi i suszonymi pomidorami
Muffiny z grzybami leśnymi i suszonymi pomidorami

Składniki (12 sztuk):
1 szklanka mąki pszennej
1/2 szklanki mąki razowej żytniej
1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
oregano, bazylia
1/2 łyżeczki soli
szczypta pieprzu
2 jajka
3/4 szklanki mleka
1/4 szklanki oleju rzepakowego
kulka mozzarelli
8 pieczonych pomidorów  (klik)
kilka podsmażonych kurek
 
Wykonanie:
Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni.
W jednej misce łączymy składniki suche, a w drugiej mokre.
Ser mozzarella kroimy w kostkę, pieczone pomidory w paseczki.
Do suchych składników dodajemy mokre, niedbale mieszamy łyżką tylko do połączenia.
Formę do muffinek wykładamy papilotkami.
Do każdej nakładamy ciasto do 3/4 wysokości.
Na wierzch posypujemy podsmażone kurki.
Pieczemy ok 25 minut.

Smacznego!

Zapraszam do wypróbowana przepisów na muffiny wytrawne:
muffiny wytrawne z serem feta i suszonymi pomidorami
muffiny wytrawne z dyni i sera koziego

Muffiny z grzybami leśnymi i suszonymi pomidorami
Muffiny z grzybami leśnymi i suszonymi pomidorami

 

2 odpowiedzi do “Muffiny z grzybami leśnymi i suszonymi pomidorami”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *