Pizza z grzybami leśnymi

 

Pizza z grzybami leśnymi
Pizza z grzybami leśnymi

Ciasto na pizze:

(3 pizze o średnicy ok 24 cm)
1 opakowanie suchych drożdży (7g)
szczypta cukru
2 łyżki oliwy
+
2 szklanki mąki pszennej
220 ml letniej wody
2 łyżki oliwy z oliwek
1 zmiażdżony ząbek czosnku
1 łyżeczka soli

Dodatki do pizzy

250 g mozzarelli (2 kulki)
400 g grzybów leśnych podsmażonych
1 cebula
suszona bazylia
gałązki świeżego oregano do dekoracji (opcjonalnie)

Wykonanie:
Drożdże cukier i oliwę wymieszać, odstawić na 2-3 minuty.
Grzyby oczyścić, opłukać, pokroić w plasterki i podsmażyć.
Cebulę pokroić w piórka.
Do miski przesiać mąkę, dodać drożdże, wodę, oliwę, czosnek, zagnieść do połączenia składników.
Masę wyłożyć na blat kuchenny lub stół, wyrobić gładkie i elastyczne ciasto. (Zajęło mi to około 10 minut.)
Ciasto podzielić na trzy części, rozwałkować, posypać bazylią, ułożyć plastry mozzarelli, podsmażone grzyby, posypać piórkami cebuli.
Pizze upiec w temperaturze 200 stopni przez ok. 10 -12 minut.

Polecam również mój sprawdzony i niezawodny przepis na spód do pizzy:
Idealne ciasto na pizzę

Smacznego!

Pizza z grzybami leśnymi
Pizza z grzybami leśnymi
Pizza z grzybami leśnymi
Pizza z grzybami leśnymi
Pizza z grzybami leśnymi
Pizza z grzybami leśnymi

 

 

 

7 odpowiedzi do “Pizza z grzybami leśnymi”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *