Sałatka z paluszków surimi (krabowych) z makaronem ryżowym, świeżym ogórkiem, papryką i koperkiem

Anka | Lipiec 29, 2012 | KOMENTARZE:6 Komentarze »

Dziś przygotowałam dla Was propozycję lekkiej sałatki, jej głównym składnikiem są paluszki krabowe (tzw. crab sticks).
Szczerze mówiąc to oszalałam na jej punkcie i zachęcam do wypróbowania przepisu.
Delikatny smak ryb idealnie łączy się ze świeżym koperkiem.
Ze względu na mojego faceta wkroiłam tylko jeden pęczek, już słyszałam pytanie:
Czy musi być tyle zielonego? Hmmm…
Ale teraz wiem, że następnym razem bez obaw wkroję dwa.
Sałatka jest kolorystycznie oraz smakowo ekscytująca i może być ciekawą propozycją na bankiecik. Proponuję podać ją w wydrążonych kolorowych paprykach, które posłużą jako „miseczki”.

Sałatka z paluszków surimi (krabowych) z makaronem ryżowym, świeżym ogórkiem, papryką i koperkiem.

Sałatka z paluszków surimi (krabowych) z makaronem ryżowym, świeżym ogórkiem, papryką i koperkiem.

Składniki:

1 opakowanie paluszków krabowych surimi (ok 200 gram)
3 średnie ogórki gruntowe (poza sezonem mogą być zwykłe zielone)
1 opakowanie makaronu ryżowego – nitki (Rice sticks)
1 lub 2 pęczki świeżego koperku
3 łyżki majonezu
Sól, mielony pieprz
7-8 sztuk kolorowej papryki

Przygotowanie:

Rozmrozić paluszki krabowe, delikatnie osuszyć je ręcznikiem papierowym. Pokroić w 1 cm kostki.
Przygotować makaron ryżowy zgodnie z opisem na opakowaniu.
Odsączyć z wody, ostudzić i pokroić tak aby jedzenie go nie stanowiło problemu.
Składniki umieścić w dużej misce.
Umyć paprykę, odciąć wierzch i wydrążyć.
Pokroić ogórek, posiekać koperek, daszek papryki, który pozostał po ich przekrojeniu oraz sól i pieprz.
Wszystko razem wymieszać. Dodać majonez i ponownie połączyć składniki.
Wstawić do lodówki na ok 1 godzinę do schłodzenia.
Proponuję podawać sałatkę w paprykach.
Smacznego :)

Przepis dostałam od mojej siostry (całusy!)

Sałatka z paluszków surimi (krabowych) z makaronem ryżowym, świeżym ogórkiem, papryką i koperkiem.

Sałatka z paluszków surimi (krabowych) z makaronem ryżowym, świeżym ogórkiem, papryką i koperkiem.

Sałatka z paluszków surimi (krabowych) z makaronem ryżowym, świeżym ogórkiem, papryką i koperkiem.

Sałatka z paluszków surimi (krabowych) z makaronem ryżowym, świeżym ogórkiem, papryką i koperkiem.

Sałatka z paluszków surimi (krabowych) z makaronem ryżowym, świeżym ogórkiem, papryką i koperkiem.

Sałatka z paluszków surimi (krabowych) z makaronem ryżowym, świeżym ogórkiem, papryką i koperkiem.

 

Kategoria: Dania wegetariańskie, Makarony, Sałatki TAG: , , ,

6 Komentarze

  1. Ta sałatka w rożnych, podobnych do siebie wariantach jest ostatnio bardzo modna. Ja ją uwielbiam, ale bez papryki i koperku, bo tej wersji nie spotkałam na swojej drodze;-) Twoja jest na pewno pyszna i pięknie podana! :-)

  2. Anka pisze:

    Dziękuję, bardzo polubiłam połączenie tych składników.

  3. Małgorzata pisze:

    Sałatka pycha!!! Właśnie sie zajadam

  4. Anka pisze:

    Małgorzato bardzo się cieszę, że przepis przypadł Tobie do gustu.

  5. bidibi79 pisze:

    cudowne zdjęcia!

  6. Marta pisze:

    Śliczne, kolorowe zdjęcia. Fajny pomysł na przystawkę albo na sałatkę, którą można zabrać na lunch do pracy. Spróbowałabym też z dodaniem tofu…

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>