Pieczone pomidory

Przez kilka ostatnich dni podziwiałam w sieci zdjęcia domowych pieczonych i suszonych pomidorów zalanych dobrej jakości oliwą. Wczytywałam się w przepisy i nie mogąc się nadziwić jakie proste jest ich wykonanie, żałowałam iż wcześniej nie zabrałam się za pieczenie. Już wiem, że w moim domu narodziła się nowa tradycja, którą z ogromną radością i satysfakcją będę kultywować co roku 😉
Pomidory podczas pieczenia znacząco zmniejszyły swoją objętość ale równocześnie nabrały aromatu wydobywając z miąższu słodki smak. I właśnie dla niego warto przygotować kilka słoików. Próbę rozpoczęłam od 2 kg pomidorów, które… wyparowały częściowo w piekarniku, częściowo przed włożeniem do słoików 🙂 Takie były dobre! Kupuję zatem kolejne, piekę, przyprawiam i zaprawiam.
Gorąco polecam!

Pieczone pomidory
Pieczone pomidory

Czytaj dalej Pieczone pomidory