Sernik na zimno z truskawkami i marcepanem

Nachodzi czasem człowieka sporej wielkości OCHOTA na COŚ SŁODKIEGO. Chodzi i szepcze do ucha, trochę podszczypuje, spokoju nie chce dać. Nie można z nią walczyć bo i tak się jej nie pokona. Z pomocą może przyjść ulubiony koktajl malinowy, miseczka domowej granoli ale nie… OCHOTA nie ma ochoty na zdrowe, lekkie przekąski. Ona chce być jak prawdziwa fanaberia, intrygująca i niepowtarzalna w smaku.

Zapraszam na kawałek sernika bez pieczenia.

Sernik na zimno z truskawkami i marcepanem
Sernik na zimno z truskawkami i marcepanem

Czytaj dalej Sernik na zimno z truskawkami i marcepanem

Sernik morelowy

Smak sernika idealnego ma oczywiście sernik mojej mamy, pieczony z dodatkiem gotowanego ziemniaka. Przepis na niego na pewno zagości jeszcze na blogu. Tymczasem poszukiwałam czegoś bardziej lekkiego, owocowego i chyba mogę powiedzieć wakacyjnego. Postanowiłam do masy serowej dodać zmiksowane pure z moreli. Efekt końcowy przeszedł moje najśmielsze oczekiwania. Powstał sernik nieziemski w smaku. Przez słodycz delikatnie przebija kwaskowa nuta moreli, oddając sernikowi cały bukiet swojego aromatu i  koloru. Zapraszam na kawałek ciasta, a może bardziej deseru 🙂

Sernik morelowy
Sernik morelowy

Czytaj dalej Sernik morelowy