Zapiekany makaron z kurczakiem, cukinią, żółtą papryką

 

Zapiekany makaron z kurczakiem, cukinią, żółtą papryką.

Zapiekany makaron z kurczakiem, cukinią, żółtą papryką.

Składniki (na 3-4 porcje):

250 g dowolnego makaronu
200 g piersi kurczaka
1 duża cebula
1 cukinia
1 żółta papryka
2 ząbki drobno posiekanego czosnku
125 ml śmietany 12%
250 ml mleka
olej
sól, pieprz, zioła prowansalskie, słodka papryka w proszku
do posypania świeża pietruszka

Wykonanie:

Makaron gotujemy w osolonej wodzie al dente.
Odcedzamy i przelewamy zimną wodą.
Pierś z kurczaka obieramy z błonek, myjemy i kroimy w kostkę.
Doprawiamy przyprawami: solą, pieprzem, ziołami prowansalskimi i słodką papryką.
Mięso delikatnie podsmażamy na oleju.
Cukinię kroimy w talarki, cebulkę w paseczki, paprykę w kostkę i podsmażamy warzywa na patelni.
Piekarnik nagrzewamy do temp. 180 stopni.
Naczynie żaroodporne smarujemy masłem i układamy warstwami: makaron, cukinię, paprykę, cebulę oraz pierś z kurczaka.
Przygotowujemy sos łącząc ze sobą śmietanę, mleko i drobno posiekany czosnek.
Polewamy nim składniki i wstawiamy do piekarnika.
Pieczemy około 30-40 minut.

Smacznego!

Zapiekany makaron z kurczakiem, cukinią, żółtą papryką.

Zapiekany makaron z kurczakiem, cukinią, żółtą papryką.

Zapiekany makaron z kurczakiem, cukinią, żółtą papryką.

Zapiekany makaron z kurczakiem, cukinią, żółtą papryką.

Zapiekany makaron z kurczakiem, cukinią, żółtą papryką.

Zapiekany makaron z kurczakiem, cukinią, żółtą papryką.

2 comments

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *